干し大根の酢漬け レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大根 1cm
- 米酢 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 大根は1mm厚に切り、日光にあたる場所に置き、半日ぐらい干す。（セミドライの状態でOK）
- 2 容器に米酢と塩を入れて混ぜ、1の干し大根を漬ける。※全ての大根にお酢がかかるようひっくり返したりする。
- 3 冷蔵庫で1時間ぐらい置いたら出来上がり。
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