さばの味噌煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
サバフィレは2つに切って、ザルに入れて上から熱湯をかけ冷水に取ります。
- 2 生姜は薄いスライスにします。
-
3
鍋に◎と生姜を加えて中火で煮立たせたらサバを加えて落し蓋をして、弱い中火で20分煮詰めます。
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4
落し蓋をとって、味噌を溶いて火を止め、皿に盛りつけて山椒を一房上に散らしたらできあがりです。
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