オメガ3！ささみとエゴマの米粉天ぷら レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ema✳︎
エゴマの葉を買った時にぜひ作って欲しい一品です。グルテンフリーの米粉でご紹介します♪もちろん小麦と大葉でもOK♪いつものささみがおしゃれなおかずになりますよ♪♪
材料（2人分）
作り方
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1
まず、下ごしらえ。
エゴマの葉は茎を5ミリ程度切ります。
ささみは筋を取り、塩をふっておきます。
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2
エゴマでささみを巻きます。
巻いた部分を下にすると馴染んでいきます。
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3
米粉と水で衣を作ります。
水分の加減は、クレープの生地くらいを目安にしてください。
-
4
衣をつけてあげます。
2のささみに、3の衣をつけて、170度の油で6分程度あげます。
3分で表裏を返して、両面をしっかりと。
-
5
揚げたら網をひいたバットで油を切って完成です♪♪
天つゆや塩など、お好みの味付けで頂きます。
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