伏見甘長とちりめんじゃこの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料のベランダから収穫した伏見甘長、スーパーで買ったちりめんじゃこ。

   

2. 2 伏見甘長を縦に切って種を取り出し、斜に3等分くらいに切ります。

   

3. 3 フライパンにゴマブラを引いて、じゃこを炒めます。

   

4. 4 色が変わったところで伏見甘長を加えて、炒めます。

   

5. 5 軽く火が通ったところで、麺つゆを加えて炒り煮っぽくします。

   

6. 6 水分が飛んだら、器に装って出来上がりです。