エビと青梗菜の中華スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 青梗菜は洗って、横に3つに切って、茎の部分は分けておきます。
- 2 しめじは石づきを切り落として、ばらしておきます。えのきは石づきを切り落として横に3つに切っておきます。
-
3
鍋に◎の材料を入れて、青梗菜の茎の部分を加えて、強火で加熱し沸騰させます。
-
4
沸騰したら、青梗菜の残りの葉の部分と、しめじ、えのき、冷凍エビを加えて、蓋をして15分煮込みます。
- 5 煮込み終わったら、胡椒をかけて出来上がりです。
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