四日市風トンテキ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース肉（とんかつ用） 2枚（約200ｇ）
- キャベツ（千切り） 適量
- エバラ豚みそ焼のたれ 大さじ4
- ごはん どんぶり2杯分
- サラダ油 適量
- にんにく（薄切り、揚げ焼き） 適宜
- 小ねぎ（小口切り） 適宜
作り方
- 1 豚肉は筋切りします。
- 2 フライパンに油を熱し、①を焼き、裏返したら蓋をして、弱火で中まで火を通します。
- 3 キッチンペーパーなどで余分な脂をふき取り、「豚みそ焼のたれ」を加えてからめ焼き、1ｃｍ幅に切ります。
- 4 どんぶりにごはんを盛り、キャベツを敷き、③をのせて、出来上がりです。
- 5 お好みでにんにくや小ねぎを散らしてお召し上がりください。
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厚切りの豚ロースを甘辛いみそだれで焼いた、ボリューム満点のどんぶりです。