サバソテーのきのこたっぷり野菜あんかけ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- さば大半身 １まい
- 酒 小さじ２
- ショウガ汁 少し
- 塩コショウ 少々
- にんじん（細切りにする） 小３分の１本
- 玉ねぎ（薄切りにする） 半分
- しいたけ（薄切りにする） ３まい
- エノキタケ（石づきを取って半分に切る） ５０グラム
- 豆苗 少し
- ★鶏がらスープの素 小さじ４分の１
- ★酢 大さじ１強
- ★しょう油 小さじ２弱
- ★砂糖 小さじ２弱
- ごま油 小さじ１弱
- 片栗粉 小さじ１
作り方
-
1
さばは骨を取って７，８枚に切り、酒をふって少しおいて汁けを拭き、ショウガ汁、塩コショウを振る。
-
2
フライパンにサラダオイルを熱して１を焼き、焼き色がついたら返してふたをして中まで火を通して皿に盛りつける。
-
3
２のフライパンにごま油を熱して人参と玉ねぎとしいたけを炒め、エノキタケと豆苗、★の調味料と水１カップを加えて煮、片栗粉に水大さじ１を加えて混ぜる。
-
4
２のサバに３の野菜のあんをかけて完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
kojarin7
毎日楽天レシピのお世話になっています(*^。^*)
新しいレシピを考えたり、つくレポを作って投稿するのが生きがいになっています。
皆さんのレシピやコメントに日々感謝です♪
いつもありがとうございます(#^.^#)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
