カツオのたたきで美味~♡ショウガ風味の炒めうどん♪ レシピ・作り方

カツオのたたきで美味~♡ショウガ風味の炒めうどん♪
  • 約15分
  • 300円前後
kojarin7
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残ったカツオのたたきで美味しいうどんメニューを作りました。味がじんわ~りしみた美味しい一品です♪

材料(1人分)

  • 冷凍さぬきうどん 1玉
  • カツオたたきの残り 6枚ぐらい
  • しょうが 2ぶんの1かけ
  • みりん 小さじ1弱
  • しょう油 小さじ1弱
  • サニーレタス 2まい
  • ミニトマト 3、4こ
  • ポン酢しょう油 大さじ1ぐらい

作り方

  1. 1 冷凍さぬきうどんは電子レンジで袋の表示どおりに加熱し、サニーレタスをちぎってのせた皿にのせる。
  2. 2 生姜は半分をすりおろして、みりん、しょう油とカツオのたたきを入れて漬けておく。
    (一晩でも可)
    残りの生姜は細切りにしておく。
  3. 3 フライパンにサラダオイルを熱して2の両面を焼いて1にのせ、細切りにしたショウガと、ミニトマトものせ、ポン酢しょうゆをかけていただきます。

きっかけ

余ったカツオのたたきがもったいなかったので。

おいしくなるコツ

ポン酢しょう油の量はお好みで加減してください。

  • レシピID:1400014405
  • 公開日:2015/07/11
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カテゴリ
サラダうどん
関連キーワード
かつおのたたき かんたん しょうが うどん
料理名
カツオのたたきで美味~♡ショウガ風味の炒めうどん♪
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