空心菜の新芽の添え物 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
厚揚げをかつおだしで弱火で２分、炊く。
そして、4つに三角に切る - 2 たまごを溶き、空心菜の新芽と、一緒に、混ぜないでフライパンにキャノーラ油をひき、弱火で１分、いためる。
- 3 皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯を入れ弱火で１０分、煮る。柔らかくなればＯＫ。
- 4 お皿に、空心菜の新芽、厚揚げ、たまご、にんじんを盛り、完成。
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