♡♡トリプルだしでうまーい!トマトおでん♡♡ レシピ・作り方

♡♡トリプルだしでうまーい!トマトおでん♡♡
  • 約30分
  • 300円前後
kojarin7
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バレンタインには三つのだしが効いたおしゃれなおでんはいかが♡♡♡

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鍋に水450CCと煮干しを入れて、1時間以上置いておく。
  2. 2 大根は7,8ミリの厚さの半月切りにする。ジャガイモは皮をむいて、半分に切り、玉ねぎも半分に切る。
  3. 3 練り物は熱湯をかけて油抜きしておく。ちくわは6等分しておく。
  4. 4 1に大根を入れて5分くらい煮たら、ジャガイモ、タマネギ、3とトマト、豚肉、コンソメを入れて15分くらい煮る。
  5. 5 野菜が柔らかくなったら、ゆで卵を入れて味見をして、塩味が足りなければ塩少々を足して、完成です♡♡
  6. 6 5を器に盛り付けして、豆苗をさっとゆでたものをのせていただきまーす♡♡♡

きっかけ

コンソメレシピを参考に、アレンジしてバレンタイン用に作ってみました。煮干しとトマトとコンソメ、豚肉からもいいダシが出て、とてもおいしくなりました。

おいしくなるコツ

煮干しとトマトとコンソメからいいダシが出ます。大根が早く煮えるように少し薄切りにしました。

  • レシピID:1400005315
  • 公開日:2013/02/05
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カテゴリ
トマト鍋
料理名
トリプルだしでうまーい!トマトおでん
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