黒砂糖が決め手♪黒ゴマプリン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
黒ゴマは弱火のフライパンで炒っておく
豆乳400ｍｌのうち、100ｍｌと黒ゴマをミキサーにかけ、滑らかになるまで撹拌する -
2
ゼラチンは大匙１の水でふやかしておく
小なべに、残りの豆乳と黒砂糖をかけ、砂糖がとけるように混ぜながらあたためる（沸騰させない） -
3
火を止めて、ゼラチンを入れて混ぜて、余熱でとかし、1のミキサーにかけた豆乳と生クリームを加え、合わせたら、カップに入れて冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
食べるときはお好みで黒蜜を♪
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Erdbeereis2014/09/26 05:10
なめらかにふるふるに出来ました♪
ごまの風味と黒糖のコクのある甘さが良くて、とても美味しかったです。
ご馳走様でした。
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