簡単！スライスチーズｄｅさつま芋チーズケーキ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもの皮をむき、輪切りにして水にさらします。
   ひたひたの水と鍋に入れて、やわらかくなるまで火にかけます。

   

2. 2 柔らかくなったら鍋の水を捨て、牛乳、チーズを入れ温め、チーズをよく溶かします。
   沸騰する前に火を止め、冷ましておいてください。

   

3. 3 ミキサーに卵と薄力粉を入れ、よく混ぜます。

   

4. 4 冷めた２を加え混ぜ、最後にレモン汁を加えさらに混ぜます。

   

5. 5 ケーキ型に流しいれ、１７０℃に予熱したオーブンで５０分焼きます。

   

6. 6 途中焦げそうならアルミホイルで蓋をして下さい。
   粗熱が取れたら型からはずし、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。