揚げずに名古屋の手羽先風？！唐揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 手羽先 ５本
- ▲しょう油 大さじ１
- ▲砂糖 大さじ１
- ▲お酒 大さじ１
- ▲コチュジャン 小さじ１
- 片栗粉 大さじ１
- ゴマ 大さじ１
- ごま油 大さじ２
作り方
- 1 手羽先は先を落とし、真ん中に包丁を入れ、半分（骨1個づつになるよう）に切る。
-
2
▲をボールに入れ１の手羽先によく絡め、３０分以上漬け込む。
-
3
バットに片栗粉、ゴマを入れ２の手羽先に軽くまぶす。
- 4 小さめのフライパンにごま油をしき、３の手羽先を弱火でじっくり焼く。しっかり中まで火が通ったらお皿に盛り付けて出来上がり♪
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- 料理名
- 唐揚げ
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