スペアリブの赤ワイン煮込みヨーグルトのせ レシピ・作り方
材料（２人分）
- スペアリブ ３００ｇ
- たまねぎ 半個
- バター 小さじ２
- ▲水 ５００cc
- ▲赤ワイン １００cc
- ▲コンソメ（粒状） 小さじ２
- ビーフシチューの素（粒状） 大さじ２
- ヨーグルト 大さじ４
- ブロッコリー （飾り） 少し
作り方
- 1 スペアリブはアクを取りながら下茹でしておく。たまねぎは小さめに切っておく。ブロッコリーは房分けし、茹でておく。
- 2 圧力鍋にバターをしき、たまねぎを入れよく炒める。
- 3 ある程度炒めたらスペアリブ、▲の材料を入れ、圧力鍋のふたをし、１５分加圧。
- 4 しっかり圧が抜けたらふたを開けビーシチューの素を入れ、よく混ぜながら約１０分ほど煮込む。
- 5 お皿に４を盛り付け、ブロッコリーを飾りヨーグルトをかけたら、出来上がり～♪
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- 料理名
- スペアリブ煮込み
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めけてー2011/10/16 22:29
すご～くお洒落なお味！思ったより簡単にできるのにとても美味しかったです＾＾
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