ヘルシー！お豆腐deキッシュ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 絹こし豆腐 １５０ｇ １丁
- 卵 ２個
- コンソメ（粒状） 小さじ１
- ●トマト 半個
- ●しめじ 半株
- ●玉ねぎ 半個
- ●かにかまぼこ ６０ｇ
- 塩、こしょう 適量
- アスパラガス １本
- 食パン ６枚切りを半分
- 粉チーズ 適量
作り方
-
1
トマトは小さく角切り、玉ねぎは薄くスライス、アスパラは５mm位に斜め切り、しめじは１個づつ株分けしておく。
-
2
ボールに豆腐、卵、コンソメを入れ、滑らかになるまですごくよく混ぜる。
-
3
２に●を入れさっくり混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。
-
4
型にオリーブオイルをぬり、薄くスライスした食パンを敷き詰めます。
- 5 ４の型に３をゆっくり流し入れ、アスパラ、スライスチーズをトッピングし、粉チーズをかけます。
- 6 オーブンで余熱なし２００℃で２０分焼きます。
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