ミルフィーユ豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐 １丁
作り方
- 1 絹こし豆腐を前日から冷凍庫に入れ凍らせます。
- 2 凍った絹こし豆腐をキッチンペーパーに包んで1000Wで１分半、加熱。
-
3
レンジから取り出して優しく両手ではさんで水を切ります。
んでもう一回20秒ほどレンジへ。また水切り。 -
4
これを豆腐が解凍されるまで何回か繰り返します。
写真のようになったら出来上がり♪
- 5 これをお澄ましのようなダシで煮るととっても美味しいです☆
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 凍り豆腐
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湯葉が層になったような不思議な豆腐♪