いい香り～♪なバジルパン レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 強力粉 ２００ｇ
- 砂糖 ３０ｇ
- 塩 ４ｇ
- バター（マーガリン） １０ｇ
- ジェノベーゼ（バジリコオイル） １０ｇ
- ドライイースト ４ｇ
- 牛乳（水） １４０ｃｃ
作り方
- 1 ホームベーカリーに材料全てを投入し、１次醗酵までお任せ。
-
2
ガス抜きをして３等分くらに分け、ベンチタイム２０分。
-
3
丸めなおし二倍くらいの大きさになるまで二次醗酵４５分。
私はポットの上に天板をのせ、濡れ布巾をかぶせて醗酵させています。
-
4
１８０度のオーブンで１５分～２０分焼く。
時間はお手持ちのオーブンで調整願います。
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関連情報
- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- バジル・パン
あきゴン1844
３兄弟育児が楽しい秋田県在住ママです(*^o^*)
地元を食材を生かした料理を考えるのが大好きです！！
食育を兼ねて美味しく楽しい地産地消を目指しています。
育児やお料理のことを↓ブログに綴っています。
http://happyhonjyo.blog35.fc2.com/
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ta83162013/10/03 02:01
パスタに合うパンを検索して作ってみました♪
バジル好きでジェノベーゼ＋刻みバジル入れてました☆
主人にも好評でした。
おごちそうさまでした＾＾
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