植物性乳酸菌たっぷり‼️白菜の☆水キムチ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
・米の研ぎ汁
1度洗った研ぎ汁を捨て
2度めの研ぎ汁を鍋で一煮立ち
させたものを冷ましておく
-
2
・白菜 3cm幅に
・きゅうり 4mmの斜め切り
・大根と人参 2mmの銀杏切り
ボウルに入れて塩をふり
5分おく
＊このまま使うので洗ったり
水分を捨てたりしません
-
3
・りんご
三日月型を2mmに
・にんにくと生姜
薄くスライス
・鷹の爪
種をとり 1mmの輪切り
-
4
(手順1)にはちみつ・にんにく
・生姜・鷹の爪を入れる
＊漬け汁になります
ストック袋に(手順2)・りんご
を入れ漬け汁を注ぐ
ストック袋の余分な空気を抜く
-
5
直射日光が当たらない室内＆
常温で丸1日おく
＊発酵してくると炭酸のように
小さな泡が出てきます
発酵中は袋は開けないこと
丸1日経ったら冷蔵庫に移す
-
6
できあがりです｡:.ﾟஐ⋆*
漬け汁も捨てずに
スープ感覚で飲みます‼️
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関連情報
ぴっとすぅ
おいしいごはんを食べたくて食べてもらいたくて
Enjoying Cooking ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
下ごしらえもEnjoy｡:.ﾟஐ⋆*
手に入れやすいもので冷蔵庫にあるもので
作り置きしたもので食材を余すことなく
大切に使ってお料理ができると
『あぁ〜幸せ〜ꈍ◡ꈍ』って感じます:.ﾟஐ⋆*
お菓子やパンもご紹介させていただきます⚮̈⚮̈
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植物性乳酸菌たっぷりのスープも余すことなく｡:.ﾟஐ⋆*
りんごを入れるとまろやかさUPです‼️