ストウブDe〜がんもと厚揚げ、ちくわの煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 練物セット がんも3厚揚げ4枚入り
- 手羽先の細い箇所だけ 3本
- ちくわ 4本
- ◇水 200ml
- ◇酒 大2
- ◇麺つゆ(4倍濃縮) 大2
- ◇みりん 大1
- ◇オイスターソース 小1
作り方
-
1
油抜きをする(我が家流)
↓
20cmフライパンに湯を沸かし(分量外)
厚揚げ、がんもを入れて〜
5分程煮て
湯切りする
(お好みの方法で) -
2
16cm鍋に
油抜きした具財と◇を入れて〜
中火弱で加熱する
沸騰したら
蓋をして
弱火で10分程煮る
-
3
粗熱が取れるまで
そのまま置いて〜
器に盛って頂きましょう♪
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よん〜2022/10/20 08:13
参考にさせていただきました。
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