お弁当おかず 揚げずに焼くササミのフライ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ★ササミ ２本
- ★塩こうじ 小さじ3分の1
- ★はちみつ 小さじ1
- ★こしょう 少々
- 小麦粉 小さじ1
- 細かいパン粉 大さじ２
- 米油 大さじ1
作り方
-
1
ササミは筋と薄皮を取り
3ｾﾝﾁ位のそぎ切りにする。
★の材料をよく混ぜる。
-
2
さらに小麦粉を加えて
よく混ぜる。
１０分位置くとしっとりとしてくる。
-
3
１０分置いたササミに細かいパン粉をつける。
フライパンに米油を入れて
弱めの中火で約4分
こんがり焼き色をつけるように焼けたら完成です。
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SASAMI
息子・娘が社会人になり独立し、家族揃って食事をする事もほぼなくなりました。なのでメインのおかずよりも2～3日で食べきれる位の常備菜を作る事が増えました。 常備菜2～3品があると、素早く夕飯が整います。。
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お弁当のおかずを作る時に揚げ油の処理をしたくないので・・焼いて作ります。