高野豆腐の卵サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・卵→沸いた湯に入れて〜7分半茹でて冷水で冷やす
   ボウルに入れてフォーク等で荒く潰す

   

2. 2 マヨネーズを入れ
   混ぜる〜

   

3. 3 ・高野豆腐→小さめのを使います

   

4. 4 鍋に水を入れ沸かし
   麺つゆを加え
   高野豆腐を入れ1〜2分煮る

   

5. 5 重曹を加えて
   1分程煮る
   
   高野豆腐が
   まろやか、軟らかなったら火を止め冷ます

   

6. 6 汁気があるので
   軽く絞る

   

7. 7 ボウルに
   高野豆腐を加え
   ざっくりと混ぜる

   

8. 8 ・枝豆→解凍して実だけを加えて混ぜる

   

9. 9 器に盛って頂きましょう♪