お弁当に一品!簡単&彩り レシピ・作り方

お弁当に一品!簡単&彩り
  • 約10分
  • 100円以下
kotomari
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お弁当に定番にしたい簡単な一品です
彩りもいいです

材料(2~3人分)

  • 人参 1/2本
  • ピーマン 2個
  • しらす干し 25g
  • ゴマ油 小1
  • 小1/2
  • 砂糖 小1/2
  • 醤油 小1

作り方

  1. 1 フライパンにゴマ油をいれ、千切りにした人参を炒めます
  2. 2 人参がしんなりしてきたら、千切りのピーマンも炒めます
  3. 3 熱湯を回しかけた、しらす干し(今回は冷凍のもの)を水切りして炒めます
  4. 4 酒を加え、砂糖、醤油で調味し炒めて出来上がりです

きっかけ

ピーマンをたくさんいただいたので、いつも作る人参きんぴらをアレンジしました。

おいしくなるコツ

ピーマンは炒めすぎないほうが、歯触りが良かったです。調味したあと、強めで炒めると、香ばしかったです。

  • レシピID:1390046830
  • 公開日:2020/10/11
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カテゴリ
お弁当 おかず 野菜
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