大葉とキャベツと玉ねぎとお麩のお味噌汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを2センチ幅でざく切りにする。
2. 2 玉ねぎも2センチ幅でざく切りにする
3. 3 大葉を細切りにする。
4. 4 お麩をひたひたの水に分つけて戻す。
5. 5 鍋に水500㎖とだしの素小さじ1をいれて火にかける。
6. 6 キャベツと玉ねぎを鍋に入れて、中火で柔らかくなるまで煮る。
7. 7 お麩の水分をぎゅっと絞ってから、お麩を鍋にいれる。
8. 8 味噌を溶き入れる。
9. 9 沸騰する直前で火を止める。
10. 10 味噌汁をお椀に注ぐ。
11. 11 味噌汁に大葉の細切りをひとつまみ乗せて完成！