油揚げのみょうが大葉合え レシピ・作り方

作り方

1. 1 キッチンペーパーで
   油をぬぐい取り
   フライパンで両面焼色をつける

   

2. 2 フライパンから取り出して
   半分にカット

   

3. 3 2枚重ねて1.5cmくらい
   自分の指の太さくらいの
   目安でカットすると良いよ
   
   これをもう1枚同じ様に作る

   

4. 4 器に1枚分盛る

   

5. 5 ・みょうが→縦半分にカットしてから薄切り
   ・大葉→まず半分にカット

   

6. 6 左右重ねる

   

7. 7 下からくるくる巻く

   

8. 8 押さえながら薄くカット

   

9. 9 みょうがと混ぜる

   

10. 10 油揚げの上に半量乗せて
    白だしも半量くわえて軽く混ぜて
    白ゴマ振って
    出来上がりです♪