土鍋で炊飯 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 白米 二合
- 水 400cc
作り方
-
1
お米をとぎ
水を加える。 -
2
蓋をしないで
中火と強火の間くらいの
火加減で沸騰させる。 -
3
沸騰したら火を弱火にする。
スプーンで土鍋の底に
くっついてる米を
はがす。
土鍋の蓋をして
弱火で8分炊く。
(写真は黒米入り)
-
4
最後に強火にして
１０秒。
火をとめて
２０分むらす。
(写真は黒米入り)
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SASAMI
息子・娘が社会人になり独立し、家族揃って食事をする事もほぼなくなりました。なのでメインのおかずよりも2～3日で食べきれる位の常備菜を作る事が増えました。 常備菜2～3品があると、素早く夕飯が整います。。
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炊飯器をやめました。