豚こま肉のピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・豚こま肉→□の下味用を加えて揉み込んでおく
   ・なす→縦に所々皮を向き輪切り
   ・新玉ねぎ→食べやすい厚さにカット
2. 2 熱したフライパンにサラダ油を入れ 豚こま肉を炒める〜
   
   広げながら炒めまだピンクの部分が少し残っている状態で一旦、皿に取り出しておく

   

3. 3 そのままのフライパンに追加の油を加えてなすをおく〜

   

4. 4 玉ねぎを加えて〜
   油を馴染ませる

   

5. 5 水を加えて〜
   すぐに蓋をして1分程〜弱火で蒸し焼きにする

   

6. 6 蓋を開けて〜
   肉を戻す

   

7. 7 ◇の調味料を加えて混ぜあわせる
   
   味の調整をして火を止めて出来上がりです♪

   

8. 8 器に盛って食卓へ♪

   

9. 9 お弁当箱に詰めました♪