【糖質制限】なんちゃって豚唐揚げonなんちゃって麺 レシピ・作り方

【糖質制限】なんちゃって豚唐揚げonなんちゃって麺
ラムちゃん1224
ラムちゃん1224
小ぶりな1人前くらいなので、糖質量やカロリーを見ながら、お好みの量に調節してくださいー。

材料(1人分)

  • (材料) 分量(分量あたりの糖質量/kcal目安)
  • 【なんちゃって豚唐揚げ】
  • 豚肉薄切り 25g位(0.1g/66kcal)
  • 塩・こしょう 少々
  • サイリウム 1g位(0g/3kcal)
  • 【なんちゃって麺】
  • 糸寒天 3g位(0g/0kcal)
  • 【ソース類】
  • 糖質ハーフのウスターソース 3g位(0.9g/2kcal)
  • キューピーマヨネーズ 3g位(ほぼ0/24kcal)
  • 大葉(細切り) 1枚(0g/0kcal)
  • 梅肉 1g位(0.3g位/3kcal位)

作り方

  1. 1 糸寒天を食べやすい長さに切り、分量外のお湯に浸して、数分以上つけてふやかしておく。
    ふやかせたらざるでお湯を切り、器にもっておく。
  2. 2 糸寒天をふやかしてる間に、豚肉に塩コショウ、サイリウムをまぶします。
  3. 3 2をこんがり焼きます。
    豚肉から出てくる油で、油なしで無理やり炒めちゃうような感じで(笑)
  4. 4 1の糸寒天に、ソース類をかけて、大葉をのせたら、3の豚肉を盛り付けます。
    仕上げに梅肉を少々かけて出来上がり。
  5. 5 サイリウムの衣で豚肉がカリッとなります。
  6. 6 ■サイリウム、
    糖質オフ材料のとろみ用として使われてる材料は★サイリウム⇒
    http://bit.ly/ZPOXrZ

きっかけ

糖質制限の一品。おかず系は、食材の糖質量に気を付ければ難しくはないので、あまり投稿してないのですが、カロリー計算もプラスしてみたので、記録用にアップしてみました。 限られた食材なので、いつもつい適当なごはんになっちゃいます^^;

おいしくなるコツ

食べるときは糸寒天にソースをからめるような感じで食べます。 ぐちゃgちゃと、、(笑) 糸寒天はたんぱくな味で、味付けがしみやすいので、和洋中と合わせやすい代替主食で便利ですよ~

  • レシピID:1390018050
  • 公開日:2013/08/31
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豚薄切り肉
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