(2ページ目) 簡単！大根の漬物　塩麹で大根のべったら漬けつくったよ

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つくったよレポート 59件（55人）

サファイアm
2018/01/05 09:13:17

焼酎付けで大根のお漬物を毎年作っていますが、こちらはその味に似てその上簡単でとても美味。ただ、漬ける液体を再利用できるともっとうれしいのですが。只今2度目中。

開けましておめでとうございます（vv）　漬け込んだ液の再利用考えなくてはです。２回目にトライ嬉しいです。　レポありがとうございます＾＾*
tarokun3
2017/12/31 15:18:43

甘すぎなくて大根のおいしさを味わえるので気に入っています。

tarokunさん、こんにちは（vv）　べったら漬けとっても美味しそう(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…ひと切れ摘まみたいです。　いよいよお正月ですね～いいお年を＾＾*
テンテントッキーズ
2017/12/27 21:57:19

いつも買って食べていたべったら漬けがこんなに簡単にできるなんて(^_^)v

毎食少しずつ食べてま～す(^○^)美味しいです

べったら漬けはお口直しにももってこいですよね。　買うなんてもったいないですｗｗ　大根１本でたっぷりできるのですもの～♥　ポリポリいい音が聞こえてきそう＾＾*
ノエル☆ギャラガー
2017/12/20 17:35:17

私の母が絶賛してました( *・ω・)ノ止まらないのでお裾分けしましたよ～。程よい酸味ですね！

ノエルさん、こんばんは(*´ω｀)　大根のお漬物美味しそう～(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…寒さが増すと美味しく漬かりますよね～♥　お母さまにもよろしくね。ありがと＾＾*
ビッグさん
2017/12/16 23:28:46

塩麹なる調味料を買うのも使うのも初めてで、どきどきもんの３日間でした。加えて漬け物も自分でつけた事が無いため、私のこれが正解なのかどうか。。。
美味しかった！

べったら漬けうまく漬かって良かった～初めてのレシピはほんとハラハラドキドキですよね(*´ω｀)　その気持ちしみじみ分かりますｗｗ　寒い１日になりそうですね＾＾*
ミルミント
2017/02/20 16:00:03

今回は大根害虫にやられ全滅で諦めてたのですが遅くに友人に勧められまき直しで間引き大根程度にしか育たなくそれで作りましたが美味しくて今日スーパーで大根買いました。

ミントさん、べったら漬けとっても美味しそう～(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…ほんのり麹が利いているのでお腹の調子にもいいですよね。ポリポリいい音が聞こえてきそうです＾＾*
tsukunio
2017/02/14 10:44:34

塩麹を使うと簡単にべったら漬けできるのですね。
とてもおいしかったです。

べったらもとってもいい具合に漬かって美味しそう～(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…お弁当の隅っこおかずには欠かせませんよね。　素敵なダブルレポありがとうございます＾＾*
nana6757
2017/02/08 20:18:58

美味しく出来ました、ありがとうございます。

nanaさん、初レポとっても嬉しいです（u u）　大根のべったら漬けも大好きなお漬物なのでダブルで感激です☆　また、お邪魔させていただきますね。　ありがと＾＾*
chiha'sキッチン
2017/01/07 21:27:50

本当に美味しくて3度目？4度目？これからも作っていきます！
大根が終わった調味液はセロリや玉ねぎで美味しく４度はいけますねぇ～♪
ながく楽しませて頂いています。

まぁそんなに作ってくださっていたなんて嬉しいです（u u）　しっとり調味液が馴染んでとっても美味しそう～♪　４度めのトライも感激☆　ありがとうございます＾＾*
fujimon58
2016/12/26 17:07:17

私しか食べないので少量で。簡単に作れてうれしいです(^_^)ご馳走さまでした☆

冬の初めにお野菜の高騰が続きドキドキｗ　今度はお肉が・・ドキドキが続き体に悪いですよねｗ　大根は安定でしたね？　べったら漬け美味しそう～ありがと＾＾*
r9779
2016/12/15 12:13:13

安売りの大根10本かってきて、つけました。
とっても美味しくすぐなくなります（´∀｀）

わ～べったら漬けたっぷりね（vv）　しっとりいい感じに漬かってる(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…　ワタシも一番小さいの摘みたいです＾＾*
しゅうちゃん37
2016/12/01 13:31:22

お漬物初挑戦でしたがとても美味しくできました。自宅でこんなに簡単に作れるとは驚きです。下漬けの塩が少し多くしょっぱくなりましたがまたチャレンジしたいと思います。

こんにちわ（u u）　お漬物いい感じ～美味しそうに出来上がって嬉しいです。塩加減が少し残念でしたが大根の美味しいこの時季に又作ってみてくださいね。ありがと＾＾*
r9779
2016/11/21 09:08:23

美味しくてすぐなくなったので、また作りました。家族にも好評です(^O^)今度は多めに作りました。大根安い時に、またたくさん食べたいです。

べったらほんのり甘さがあとを引きますよね（vv）　作り置きにも今なら日持ちもするのでいいですよね。　いい感じに漬かってとっても美味しそう～リピありがと＾＾*
r9779
2016/11/13 12:13:18

美味しかったです。また作ります(^O^)

こんにちわ（vv）　大根に白菜も美味しい季節になりましたね～手作りはひと味もふた味も違いますよね。　よく漬かって美味しそう～♪　レポ嬉しかったです＾＾*
菊丸33097408
2016/11/10 06:50:46

甘くて美味しい♡緑茶に合います＾＾

べったらは絶対手作りがお勧めですｗ　塩麹にプラスの甘さが何とも言えなく美味しくて・・　これからの時季は作り置きにも便利ですよね。　お弁当のおかずにも＾＾*
miketa
2016/04/17 17:57:07

ベったら漬けは大好きです。お家で出来るなんて嬉しい♪感激です！上品な甘さでとっても美味しかったです♪これからお大根はこれに決まりです。ご馳走様でした。感謝♪

噛みしめるほど奥深いお味のお漬物ですよね（vv）べったら漬けさえあれば・・あとはもう何も要らないよ～一人ごとですｗ　しっとりほどよく漬かって美味しそう＾＾*
愛犬777
2016/04/16 22:10:51

やっと出来上がりました♡ 大好きなべったら漬け、まさに期待通りの美味しさに♪( ´▽｀)
素敵なレシピありがとうございます♩

ほのかな甘みと麹の酸味が相まって・・それにプラス愛犬さんの「美味しくなぁ～れ！」の呪文が効いたのね～ｗ　しっとりいい感じですごく美味しそう～♪　摘みたい＾＾*
はぁぽじ
2015/11/18 18:02:02

とっても美味しくてすぐに完食!!してしまったのですぐにまた作りました～(^v^)美味しいレシピ、どうもありがとうございます（＾人＾）感謝♪

はぁぽじさん、こんばんわ（vv）大根が美味しい季節になりましたね～　ポリポリいい音が聞こえてきそうです♪　今年は暖かい冬ですよね。レポありがとうございます＾＾*
ミルミント
2015/04/16 16:01:17

大根が100円以下で売られていて飛びつきましたが綺麗な大根でなく人には出せませんが美味しい漬物に仕上がりました＾＾ｖ。

お漬物なら断然平気ですよ～とっても美味しそう～♪　見た目よりも味で勝負ですよね（、。）　　ステキなつくレポありがとうございます＾＾*
v(。・・。)るん♪0394
2015/02/22 20:27:34

大根が細かったので、下漬けの塩分が少し強く入ったみたいで、想像よりも塩気が強かったですが美味しかったです。＾＾*
太めの大根で漬けたら、丁度良い塩気になりそう❤

るんさん、大根のお漬物とっても美味しそうです♪　そうですね～太さにより塩の量の加減も大切ですね。　ご飯のお伴にいい音が聞こえてきそう～♪　レポありがとう＾＾*
おっぱっぴー★
2014/12/07 11:18:07

こんにちは♪
毎日塩麹三昧だよ、かなり遅いデビューなんだけど。。今は塩レモンなのかな？流行に完全に乗り遅れてるで～！塩麹で簡単に美味しく出来たよ～食べ過ぎ注意！

まぁ～乗り遅れだなんて（笑）　　ワタシなんどは、もっとひどいかも・・（；。；）　　出遅れてもしがみついてるって感じよ～うふふ！　ありがとういつも＾＾*
Apple9844
2014/06/08 20:40:45

美味しい～♪

早々第2段を仕込んだよ。

べったら漬けいい感じ～とっても美味しそう（＾ｃ＾））　大根のシャキシャキ歯応えも聞こえてきそうです！　つくれぽありがとうございます＾＾*
norije
2014/03/31 22:24:18

べったら漬けなんて本格的なものが私にも作れるなんて～(^-^*)大根大量もらいしたときに作りました～(*^｡^*)おいしかったからまた誰かくれないかな～(笑)

美味しそうなべったら漬け～わたしにも摘まませて～（ｖｖ）　しっとりいい感じ～♪　次に大根が手に入ったときは、わたしの分も漬けといて～ダメ？　レポありがと＾＾*
kitty6589
2014/03/29 07:29:03

これ、簡単で美味しい！前に作った時はすごく面倒な作り方でもうコリゴリと思ってた私、目からうろこでした～。嬉しいレシピをありがとう！

美味しそうなべったら漬け！　ご飯にもってこいね（：。：）　大根も塩麹の魔法にかかったみたいね♪　お野菜もお肉も大変身しちゃうよね☆　つくれぽありがとうです＾＾*