簡単☆バターがきいてる!大学芋 レシピ・作り方

簡単☆バターがきいてる!大学芋
朝ごはん本舗
朝ごはん本舗 楽天市場
バターの風味がくせになります!

材料(2~3人分)

  • さつまいも 200〜300g
  • 砂糖 大さじ2〜3
  • 醤油 小さじ1
  • バター 大さじ1

作り方

  1. 1 さつまいもは、乱切りにして水にさらしたあと、キッチンペーパーで水気をよく拭き取る。
  2. 2 熱したお鍋にバターを溶かし、1のさつまいもを入れ、表面に焦げ目がつくまで、炒める。
  3. 3 中まで火が通ったら、砂糖を振り入れ、仕上げにしょうゆをまわしかけてできあがり!

きっかけ

揚げ物って、どうしても手間なので、炒めてみました。それも、おおめのバターでやったら、いける!端っこのほうがカリカリになるまで炒めると、とってもおいしいです。

おいしくなるコツ

バターの風味で、洋菓子っぽい味に!しょうゆはお好みで、いれなくてもおいしいです!

  • レシピID:1390013535
  • 公開日:2012/09/20

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カテゴリ
その他の和菓子大学芋
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楽天市場店舗三二 さつまいも 安納芋 しょうゆ
料理名
大学芋
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つくったよレポート(2件)

  • RUYI
    RUYI
    2016/10/10 17:26
    簡単☆バターがきいてる!大学芋
    バターでしっかり炒めたので、かりっと美味しく作れました!また作りますね(^-^)
  • いぬつかい
    いぬつかい
    2013/05/07 10:45
    簡単☆バターがきいてる!大学芋
    簡単に大学芋が作れました。しかも、バターがきいて美味しかったです。

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