つばすのレモンマリネ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 つばすは 切り身にして 塩コショウし 小麦粉を満遍なく付けます。
-
2
フライパンにサラダ油を熱し １を中まで火が通るよう裏表ソテーします。
-
3
玉ねぎと人参は 千切りにします。
レモン半分は 薄目の銀杏切りにし 残りは絞って レモン汁と作り ポン酢と合わせてマリネ液を作ります。 - 4 焼き上がった２に ３を載せ マリネ液をかけます。
- 5 そのまま ３０分ほどおき 味がなじめば完成です。
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簡単で さっぱりしています。