黒胡椒、大豆、昆布入れて豚スベアリブのスーブ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚スベアリブ ３５０ｇ
- 大豆（市販の水で戻したもの） １００ｇ
- 昆布（乾燥） １０ｇ
- 黒胡椒 １５ｇ
- 塩 ２０ｇ
作り方
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まず、豚スベアリブは洗って、下茹でにしたら、水でもう一度きれいに洗って置く。
市販の大豆も洗って水を切って置く。 - 2 鍋に下茹でした豚スベアリブ入れて、昆布入れて、大豆入れて、黒胡椒は割って入れて、塩入れたら、水を入れます、約８００ｌｍに水入れてます。
- 3 蓋を閉めたら、強火で沸騰させます、沸騰したら、アクをきれいに取りましたら、中火～弱火で25分ぐらい煮込みしたら、出来上がり。
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