オイスターソース味の焼きそばレシピ・作り方

Name: オイスターソース味の焼きそば
Yield: ２
Ingredients: 焼きそば用蒸しそば ２玉; ごま油 大さじ１; 豚肉薄切り ５０ｇくらい; キャベツ ２～３枚; しめじ ３分の１パック; ニラ ４分の１袋; ごま油 大さじ２分の１; ☆オイスターソース 大さじ２; ☆酒 大さじ１; ☆ウエイファー（中華だしの素） 小さじ１; ☆水 １５０ｃｃ; ☆片栗粉 小さじ２; ☆コショウ 少々; 紅ショウガ お好みで

カゲジジ

ちょっとあんかけソバのような食感です。
普通のソース味に飽きたらどうぞ。

みんながつくった数 6 件

材料（２人分）

焼きそば用蒸しそば２玉
ごま油大さじ１
豚肉薄切り５０ｇくらい
キャベツ２～３枚
しめじ３分の１パック
ニラ４分の１袋
ごま油大さじ２分の１
☆オイスターソース大さじ２
☆酒大さじ１
☆ウエイファー（中華だしの素）小さじ１
☆水１５０ｃｃ
☆片栗粉小さじ２
☆コショウ少々
紅ショウガお好みで

作り方

1 焼きそばは　お皿に移して　レンジで２分加熱します。
2 肉、野菜は　食べやすい大きさに切ります。
3 ☆印の調味料を合わせておきます。
4 フライパンを加熱して　ごま油を敷き　１を両面焼き、お皿に取りだしておきます。
5 同じフライパンにごま油を足して　肉、野菜を炒め　火が通ったら　４を戻し入れて　更に３を入れて　混ぜます。
6 とろみがついて　全体に味が絡んだら　器に盛って　紅ショウガをあしらい　完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもソース味の焼きそばなので　たまには　違う味付けにしてみました。

おいしくなるコツ

野菜は　あり合わせの野菜で良いと思います。レンジで加熱しておくと　麺の中まで火が通るので　便利です。

レシピID：1390003504
公開日：2011/04/01

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つくったよレポート（6件）

POPOTANKOBU
2012/02/26 12:05

とっても美味しかったのでリピです♪今回は片栗粉忘れちゃったけど、美味しくできました★また作ります～ε=ヾ(´∀｀*)ﾉごちそうさまでした！
POPOTANKOBU
2012/02/12 11:02

普段はオタフクソースや塩焼きそばですが、オイスターソース味とっても美味しかったです♪また作ります！ごちそうさまでした(*´∀｀*)
るみ*
2012/02/01 18:03

オイスターソースのおかげでちょっと高級な感じになりますね～。
美味しかったです♪
ごちそうさまでした☆
RocoMoco
2011/07/07 21:30

いつも市販の付属のソースを使ってましたが、オイスターソースを入れるとすごく美味しくなりましたo(^o^)o