シーフードアヒージョ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
エビの殻を剥き、背わたを取ります。
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2
ブラウンマッシュルームの軸を取り、1口サイズに切ります（半分）。ジャガイモも1口大に切り、レンジで約2分加熱します。玉ねぎも1口大に切ります。
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3
鍋にアンチョビ、みじん切りにしたにんにく⇒オリーブオイル⇒玉ねぎ⇒マッシュルーム⇒トマト⇒エビ⇒ホタテ⇒タコ⇒ジャガイモを入れます。（海鮮には事前に塩を振っておきます）
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4
ローリエ、イタリアンハーブミックスを載せて蓋をして火にかけます。時々食材を混ぜます。
15分ほど火にかけたら（玉ねぎが縮んだら）火を止め蒸らします。
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5
食べる前に再度火にかけます。
味を見て足りないようであれば塩を足してください。
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山柱2022/01/31 21:35
レシピ参考になりました
ありがとうございました♪
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