柚子大根ピクルス レシピ・作り方

柚子大根ピクルス
  • 1時間以上
  • 100円以下
waka*
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柚子が香る、すし酢に浸けるだけで簡単に美味しい大根ピクルス。

材料(4人分)

  • 大根 1/5本
  • 刻んだ柚子の皮 小匙 1/2(お好みの量)
  • すし酢 200cc(全体浸る量で)

作り方

  1. 1 大根をいちょう切りにします。
    柚子の皮は、しっかり洗い、細かく刻みます。
  2. 2 保存容器に、大根と柚子の皮を入れてたら、大根全体が浸るくらいの量のすし酢を入れて、冷蔵庫で1時間以上置き完成です。

きっかけ

夕飯の一品に作りました。

おいしくなるコツ

早めに食べたい時は、大根を薄めに切ると味が染み込みやすくおすすめです。

  • レシピID:1380015472
  • 公開日:2021/01/06
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カテゴリ
大根ゆずピクルス
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