子供と食べる　てりやきチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 とりもも肉に塩、こしょう少々(分量外)をふり15分ほどおく。
   調味料(砂糖、みりん、醤油、酒)を混ぜ合わせておく。

   

2. 2 フライパンに皮目を下にしてとりもも肉を入れ、皮目から焼く。

   

3. 3 両面しっかりと焼く。竹串を指してみて、赤い肉汁が出てこなければ火が通ったというサイン。

   

4. 4 とりもも肉にしっかり火が通ったら、フライパン内の油を拭き取り、合わせておいた調味料を入れ、煮詰める。

   

5. 5 とりもも肉に調味料をしっかり絡ませて、出来上がり。子供用には食べやすい大きさにカットする。