牛バラとニラのナンプラー炒め レシピ・作り方
材料（4~5人分）
作り方
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1
ニラと長ネギを5センチに切る
牛バラはほぐしておく
-
2
ごま油をフライパンで熱し牛バラに砂糖を加え炒める
赤いところが少し残るくらいでニラの固いところと長ねぎをいれる
-
3
火がとおってきたら残りのニラをいれる
調味料をいれて混ぜ炒める
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牛肉とナンプラーの相性は抜群で、我が家で定番化したメニューです
甘辛の牛肉もいいけど、たまにはエスニックで！