誰でもトロ～リ味付け卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵が6個入るタッパーを用意します。
   卵は常温に出しておきます。※冷えたままお湯に入れると割れることがあります。

   

2. 2 鍋にお湯を沸かして沸騰したら中火にします。
   オタマなどを使って、卵をゆっくりお湯に入れていきます。
3. 3 【point!】茹で時間は6分です！※タイマーなどで計ります。
4. 4 茹でている間、ボウルに氷水を用意しておきます。
5. 5 6分経ったら火を止め、オタマなどを使って卵を取り出し、氷水に入れます。
   3分ほど冷やします。
6. 6 冷やしたら殻を剥いてタッパーに入れていきます。※半熟で柔らかいので優しくしてあげてください。
7. 7 タッパーに浄水200cc、めんつゆ、煎酒を入れます。
   キッチンペーパーをかぶせて卵全体に味を染み込ませましょう。

   

8. 8 冷蔵庫で一晩寝かせたら完成です。