きのことこんにゃくの甘辛煮 レシピ・作り方

きのことこんにゃくの甘辛煮
  • 約15分
  • 300円前後
まいまい917
まいまい917
ごはんのおともに♪

材料(2~3人分)

  • 舞茸 1パック
  • しめじ 1パック
  • こんにゃく 1袋
  • ☆すき焼きのたれ 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆水 200cc
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 こんにゃくは短冊切りにして、下茹でしてアクをとり、ざるにあげる。
  2. 2 舞茸としめじは手でさいておく。
  3. 3 フライパンにごま油をひき、1と2をざっと炒める。
  4. 4 ☆の材料を全て入れて、中火で煮る。
  5. 5 汁気が少なくなってきたら、火を止める。
  6. 6 お皿に盛り、完成!

きっかけ

コストコで購入したすき焼きのたれを活用して、ヘルシーな副菜を作りたくて。

おいしくなるコツ

我が家は小さい子供がいるので辛味をつけてませんが、煮る時に赤唐辛子をプラスしてもピリッと美味しいです。

  • レシピID:1380009349
  • 公開日:2016/11/28
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カテゴリ
その他のきのこ板こんにゃくまいたけ
関連キーワード
すき焼きのたれ 割り下 きのこ ヘルシー
料理名
きのことこんにゃくの甘辛煮
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