キャベツとふわふわ溶き卵の中華スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
◎を混ぜておきます。
キャベツを2センチ角に切って、胡麻油を熱したフライパンで素早くいためます。 - 2 キャベツが少ししんなりしてきたら、☆の材料を加え一度沸騰したら火を止めます。
-
3
水とき片栗粉を回しいれ軽くまぜ、再度沸騰させます。
卵を箸を伝うように細く回し入れ、すぐ蓋をして五秒数えたら火を止めて余熱で卵に通します。 - 4 15秒～ほどたったら蓋を開けてゆっくり混ぜ器に盛り、お好みで小ネギと胡麻をかけて出来上がり♪
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rinmama94592012/09/23 11:18
キャベツと卵のスープにはウェイパーとごま油がかかせないですよね～♪美味しくできました！
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