チキンとスイートコーンの蒸し餃子 レシピ・作り方
材料（20個分人分）
- 鶏胸挽肉 140g
- スイートコーン 75g
- ホウレン草 1/2束
- アサツキ 3本
- 胡麻油 小さじ1/2
- 醤油 大さじ1
- フィッシュソース 小さじ1/2
- 餃子の皮 20枚
- 赤ピーマン 1/8個
- 黄色ピーマン 1/8個
作り方
- 1 ホウレン草は、茹でてみじんぎりにする。鶏肉、コーン、ホウレン草、スライスしたアサツキ、胡麻油、フィッシュソースをボウルにいれよく混ぜる。
- 2 餃子の皮に1を包む。（水をのりにして、ふちにつけ、二つ折りにする）
- 3 フライパンに少量の油を敷き（分量外）２をのせ、水を加え、ふたをして7分ぐらい蒸し煮する。
- 4 角切りにしたピーマンをさっと湯がいて水切りしておき、3が出来上がったら横に散らす。
- 5 醤油とフィッシュソースを混ぜたものと一緒に食べる。
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関連情報
- 料理名
- チキン餃子
miewmiew9801
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アンチエイジングに興味があり、気にかけて料理を作る様にしています。
http://anti-ageingcook.seesaa.net/
ジャンルは日本食やフレンチとイタリアンとエスニック料理です。
http://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/
こちらのサイトは、健康について少し考えてみたレシピです。
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