なんちゃってエッグ・ベネディクト レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵 ２個
- サラダにできるグリーンなら、なんでもＯＫ ２人分
- 厚切りハム ２枚
- パン （イングリッシュマフィン） ２切れ
- マヨネーズ（または固形ドレッシング） 適宜
- お好みでマスタードソース 適宜
- 酢 適宜
作り方
-
1
パンとハムを焼き、ワサビ菜（レタスやベビーフなどお好みで）を食べやすくちぎります。
お皿の上に、パン・ハム・ワサビ菜の順番で盛り付けます。 -
2
沸騰したお湯にお酢を入れ、クルクルと箸で渦を作りながら静かに生卵を入れると、上手にポーチドエッグができます。
白身で黄身を包み込んだら出来上がり。 - 3 ワサビ菜の上にポーチドエッグを乗せて、マスタードソースとマヨネーズ（今回はフォションのリッチソース・シーザーサラダを使用）をかけてできあがり。
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- エッグ・ベネディクト
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お家にあるもので適当にアレンジＯＫ。