【ピリ辛】 ペンネアラビアータ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくと赤唐辛子を熱します。
※好みではありますが、にんにくを少し多めに入れます。目安としてはトマトソースを作る際の倍程度。 -
2
にんにくの良い香りが出てきたら、ワインを加え、アルコールを飛ばします。
万能トマトソース、ケチャップ、コンソメを加え、５分程全体を混ぜ合わせながら煮詰めます。 -
3
ペンネを茹でます。
くっつかないように優しくかき混ぜながら。
大体表記－１分を目安に。 -
4
茹で上がったペンネをざるに揚げ、水分をきってからフライパンに入れます。
ソースが絡むように全体に混ぜあわれます。 -
5
茹で汁を大さじ１加え、全体を混ぜ合わせます。
水分を飛ばしながら、さらに２～３分炒めます。
黒ｺｼｮｳをふって、完成です。
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- 料理名
- ペンネアラビアータ
あちゅおちこ
何よりも食べることが好きで、おいしいことが嬉しいです。
塩やたまごはできるだけ控えめに使用したいと考えています。
魚が好きなのですが、手間などいろいろ考えるとなかなか使用できません。
パスタが大好きなのですが、日本人である以上は和食を上手に作れるようになりたいなと思う今日この頃です。
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SHARONfxdl2012/11/18 23:50
ピリ辛で美味しかったです。また作ります*\(^o^)
レシピへのコメント
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お店で食べるような本格的な味です。
トマトソースはレシピID1380004008を使用しました。