簡単絶品★しょっつる（いしる）うどん・そば レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん または そば １玉
- 長ネギ １本
- 魚醤（しょっつる・いしる・いしり） 適量
- だしつゆ 適量（魚醤と１：１になるように）
作り方
-
1
長ネギを適度な長さに切ります。
-
2
沸騰したお湯に魚醤（しょっつる・いしる・いしり）と、だしつゆが１：１の割合になるように加えます。
- 3 長ネギを加えて一煮立ちさせます。
-
4
写真のような生麺であればそのまま、乾麺であれば一度ゆでてから、加えて下さい。
（本当は稲庭うどんがあれば最高です＊・ω・＊）
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- しょっつるうどん・そば
でみ
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田舎者＆めんどくさがり屋です。
野菜とミッフィーが好きです。
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郷土料理だけにせず、是非、普段使いして貰いたいと思います。