魚の切り身の味噌漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 魚の切り身の両面に軽く塩をふり、１０分位置いておく。
2. 2 キッチンペーパーで軽く押さえ、水気を取る。
3. 3 ジップロックやビニール袋に魚を入れ、味噌・酒・みりんを入れる。
   袋の空気を抜いて、汁に魚が漬かるようにする。
4. 4 袋を閉じ、冷蔵庫で２時間～一晩寝かせる。
   （すぐ食べない場合は、一晩経ったら一度取り出し、汁を切ってからまた冷蔵庫へ）
5. 5 魚焼きグリルで焼けば完成！！
6. 6 ２０１０・１１・１８
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   レシピ名・手順の説明をわかりやすく修正しました。