梅しそつくね☆ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 梅干しのタネを取り、ペースト状になるまで細かく刻む。
- 2 ボウルに鶏ひき肉、絹豆腐、片栗粉と①の梅、☆の調味料を入れてネバリケが出るまでよく混ぜ合わせる。
- 3 ピッタリとラップをして、冷蔵庫で20分程度寝かせる。
- 4 フライパンにごま油をひいて、大葉1枚の大きさぐらいに形成した肉ダネを並べる。
- 5 火を付けて中火で片面を焼く。焼き色が付いたらひっくり返して、表面に大葉を貼り付ける。
- 6 フタをして弱火にして3分程蒸し焼きにする。
- 7 フタを取り、もう片面も焼き色が付いたら完成＼(^o^)／
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