じゃこ天カレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
じゃがいもは1cm角に切り、玉ねぎは薄切り、人参は粗みじんに切る。
じゃこ天は縦半分に切ってから1.5cm幅に切る。 -
2
鍋を熱してサラダ油をひき、玉ねぎ、じゃがいも、人参を炒める。
油がまわったら蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
- 3 玉ねぎが透き通ったら水を入れ、じゃがいもに火が通るまで煮る。
-
4
じゃこ天を加え、沸騰したら火を止めてルーを入れ溶かす。
ルーが溶けたら火をつけ、時々混ぜながら10分煮る。
- 5 器にご飯をよそい、4をかける。
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