塩麹で柔らか☆簡単トンテキ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
キャベツは千切りにする。
☆の調味料を合わせる。 - 2 豚ロースは筋切りをして、塩麹とすりおろしにんにくをまんべんなく塗り、冷蔵庫で1時間程寝かせる。
- 3 室温に30分程戻してから、表面に薄力粉をはたき、サラダ油を熱したフライパンで焦がさないように両面焼く。
-
4
弱火にして蓋をし、中に火が通るまで蒸し焼きにする。
蓋を取り、☆の合わせ調味料を回しかけ、煮絡める。 - 5 皿に千切りキャベツと4の肉を盛り付け、フライパンに残ってたソースをかけたら完成。
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makicchi**
趣味は食べること(*´ω｀*)
料理・パン教室を開いていた元パン屋です✯
凝ったお料理はごくたまに。
普段は冷蔵庫にある材料や調味料で、パパっとできるものばかり考えてます。
家族がフットサル、野球、陸上、ゴルフ、バレーボール、テニスなど色々なスポーツをしているので、Jr.アスリートフードマイスターの資格を取ってみました(◔‿◔)
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梨花*2021/09/09 16:32
娘のお弁当に作りました♪入りきらなかった分はペロリと平らげていました～！とっても美味しかったです、また作りまーす(*^O^*)
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