たっぷり野菜の豚汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 にんじん短冊切り、大根いちょう切り、白菜ざく切り、豚肉は食べやすい大きさに切ってください。
-
2
鍋に胡麻油をひき、豚肉を炒めて色が変わったら野菜を入れ炒めたら、水を1カップ入れ蓋をして蒸し煮します。
-
3
野菜がくたっとしたら残りの水を加えます。
-
4
沸騰したら灰汁を取り、火を止める。時間があればしばらくおいて、食べる直前に火にかけてあたためたら味噌を入れて完成です。
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