さつまいも入り♡栄養たっぷり！豚汁 レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
- 玉ねぎ 1個
- サラダ油 大さじ1
- 豚肉こまぎれ 1パック
- 酒 2まわし
- みりん 1まわし
- 人参 半分
- 大根 6分の1
- さつま芋 1本
- きのこ（えのき、しめじ） 2掴み
- 味の素 小さじ2
- 味噌 大さじ2強
作り方
-
1
鍋にサラダ油を熱し、くし切りにした玉ねぎを弱火〜中火で炒めます。
-
2
豚肉、酒とみりんを加え中火で火を通します。
-
3
鍋の7分目くらいまで水を加え、細切りにした大根、人参を加え煮詰めます。
-
4
きのこと細切りにしたさつま芋を加えさらに火を通します。
-
5
具材に火が通ったら、味の素、味噌を入れ軽く火を通して出来上がりです。
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