四角豆のアジアンサラダレシピ・作り方

Name: 四角豆のアジアンサラダ
Total time: 30 min
Yield: ２〜３
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: 四角豆 10本くらい; 豚ひき肉 ５０g; えび １０匹; ■調味料; ナンプリックパオ 大さじ１; ココナツミルクパウダー 大さじ1.5; レモン汁 大さじ１; ナンプラー 大さじ１; 砂糖 小さじ１

約30分
500円前後

liarra

エビと挽肉をたっぷり使った贅沢なサラダです。お好みでパクチーや玉ねぎスライスを入れても。。。

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材料（２〜３人分）

四角豆 10本くらい
豚ひき肉５０g
えび１０匹
■調味料
ナンプリックパオ大さじ１
ココナツミルクパウダー大さじ1.5
レモン汁大さじ１
ナンプラー大さじ１
砂糖小さじ１

作り方

1 ひきにくは、茹でるかから煎りする
2 四角豆は茹でて細かく切る。エビも茹でて１センチくらいに切る。
3 調味料を混ぜて和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

タイの四角豆のサラダを作ろうと思ったら、いろいろと材料が足りなくて、あるもので。。。で作ってみました。四角豆で美肌生活ぅ？ナムプリックパオは輸入食材屋さん（カルディなど）で売っています。これがあればタイ料理も簡単♡

おいしくなるコツ

タイ料理のヤムトアプルー（四角豆のサラダ）のアレンジです。挽肉とエビがあったので濃いめのソースで合えてみました。ゆで卵やパクチー、スライスオニオン、フライドオニオンなど、お好みでプラスしてください。このままでもおいしいですよん。

レシピID：1370014777
公開日：2020/04/18

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カテゴリ: その他のタイ料理夕食の献立（晩御飯）ナンプラーを使ったサラダむきえび豚ひき肉

関連キーワード: タイ料理ヤムトアプルー簡単豪華サラダ

料理名: 四角豆のアジアンサラダ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは　＠liarraliarra　是非フォローしてね♡